化学检测二部是国家食糖及加工食品质量监督检验中心检验业务的承担实验室之一，现有员工23人，其中高级工程师2人，硕士研究生11人。室内设有食品检验组、化工检验组、微生物检验组。在食品、饲料、化工产品等方面具有较强的检验能力，多次参加中国合格评定国家认可委员会（CNAS）组织的能力验证活动获满意结果，积极应对 “三聚氰胺”、“孔雀石绿”、“苯并(a)芘”等重大食品突发事件，提供准确高效的检测服务，为政府和相关的监管部门科学决策提供了强有力的技术支撑。

主要技术装备：

拥有多台国内外一流水平的大型检验设备，有美国沃特世UPLC液相色谱仪、日本岛津LC-20AT液相色谱仪、美国沃特世液质联用仪、美国安捷伦6890N气相色谱仪、日本岛津GCMS-2010气质联用仪、美国热电原子吸收仪、日本岛津原子吸收仪、美国戴安ASE350加速溶剂萃取仪、法国梅里埃VITECK 2 COMPACT全自动生化鉴定仪、瑞士万通离子色谱、北京科创原子荧光光度计等，还设置有BSL-2生物安全实验室。

承检产品及项目：

主要包括糕点、饼干、调味品、罐头、蜜饯、粮食及粮食制品、方便食品、炒货及坚果食品、膨化食品、挂面、动植物油、酱油、醋、蔬菜制品、冷冻饮品、饲料及饲料添加剂、肥料、油漆、胶粘剂等，检验项目主要包括产品质量指标、农药残留、兽药残留、食品添加剂、空气洁净度、重金属、微生物及营养成分等。

服务范围：

主要承担加工食品、化工产品质量监督检查检验、生产许可证检验、新产品鉴定检验、产品质量仲裁检验和产品质量鉴定、产品验货、委托检验等，开展标准制、修订、实验室和检测技术咨询、人员培训、实验室筹建、能力验证等工作。

对加工食品领域动态、标准和技术等信息进行跟踪、收集、汇总、分析、处理和通报。

联系电话：0771-5852805