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淡水鱼加工及其副产物高值化利用技术研究与产业化
关键字：
淡水鱼加工
所属行业：
生物医药
发布时间：
2015-12-21
价格：
所在地区：
湖南 长沙
合作信息期限：
2017年7月
合作信息类型：
意向合作
机构类型：
高等院校
供求关系：
供应
合作信息简介：
本成果是针对我国淡水鱼加工率和综合利用程度低及淡水鱼保鲜难、加工难的瓶颈问题开展的，在淡水鱼加工关键技术及副产物综合利用等方面已经形成了完善的技术体系和成熟的系列产品。主要创新体现在：（1）创建了冷鲜淡水鱼产品生产新工艺，冷鲜产品保质期延长至10天以上，该技术处于国内领先水平，产品..
发布机构：
长沙理工大学
共
1
页 总数：
2
条
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