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科学家发现比钻石更坚硬的物质
长久以来，人们认为世界上最坚硬的物质是钻石，近来科学家发现了一种比钻石更加坚硬的物质——“立方体氮化硼”。这种透明晶体的维氏硬度达到了108G帕，钻石的维氏硬度为100G帕。这种坚硬物质的奥秘来自于它的纳米微观结构，就像洋葱一层层折叠而成，又像俄罗斯套娃层层嵌套在一起。当置于1800摄氏度和150亿帕(68000个大气压)的条件下，氮化硼就能形成这样的结构。 科学家发现“立方氮化硼”比钻石还要坚硬，其维氏硬度达到了108G帕。 通常情况下，为了使物质更加坚硬，科学家设法减小晶体中颗粒的大小。但是这种方法并不是一..
2014-10-10
美科学家研发纤维素生产直链淀粉技术
来自美国弗吉尼亚理工大学的一个研究小组日前宣布已成功地将纤维素转化成淀粉，这为从植物中摄取新的营养物质提供了新思路。该研究成果发表于《美国国家科学院院刊》。 纤维素和淀粉具有相同的化学式，仅化学键存在差异。研究人员希望利用级联酶打破纤维素的骨架，重新构型转变成淀粉。新的方法将从非食品植物材料的纤维素，如玉米秸秆，转化为约30%的直链淀粉，剩余部分水解生成葡萄糖，进而生产乙醇。这种生物过程被称为"酶解生物转化和微生物发酵同时进行法",很容易被扩大规模实现商业化生产。该方法环境友好，因为它不需要昂贵的设备，额外补充热..
2014-09-11
科学家研发出明胶制备用新型蛋白酶及配套工艺
明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，广泛用于医药、食品、纺织、化工、电子、造纸、印刷等30多个行业。随着明胶市场的细分，目前对明胶的质量要求进一步显现出高标准、系统化和专业化的新特点。传统酸碱法生产明胶工艺由于周期长、卫生条件难以控制、设备改进困难，以及对环境造成污染等原因，难以满足日益增长的明胶市场的系统需求。我国西部地区原料丰富、湿度适宜，是我国明胶的主要产地，但传统明胶酸碱法制备工艺生产过程中的酸、碱排放对水体和空气的污染十分严重，同时，传统工艺耗水量大、耗能高的缺点又加剧了西部水资源和电能紧张的状况。 近日，中国科学院天津工..
2014-09-10
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