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速煮紫薯丁的生产技术及其生产线设计
关键字：
速煮
紫薯丁
生产技术
生产线
所属行业：
食品
发布时间：
2015-11-04
价格：
所在地区：
四川 成都
合作信息期限：
2017年6月
合作信息类型：
意向合作
机构类型：
高等院校
供求关系：
供应
合作信息简介：
紫薯(Solanumtuberdsm)又叫黑薯，紫甘薯是根、茎和心叶都是紫色的一类甘薯品种的总称，因为含有丰富的花青素而呈现紫色。甘薯已被世界公认为抗癌保健食品之首位，并且紫薯的营养成分含量高于普通的红薯，其铜、赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯的3~8倍，长期食用具有降压、益气、补血、养颜、润..
发布机构：
四川大学
共
1
页 总数：
2
条
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