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葛根综合利用关键技术及保健食品开发
关键字：
葛根
关键技术
保健食品
所属行业：
食品、养生长寿健康
发布时间：
2015-11-05
价格：
所在地区：
四川 成都
合作信息期限：
2017年7月
合作信息类型：
意向合作
机构类型：
高等院校
供求关系：
供应
合作信息简介：
成果简介： 葛根是豆科植物葛的根块，易于生长，在我国广泛分布于南方各省，资源丰富。古代中医认为，葛根具有清热、解毒、解酒的功效，而现代医学证实，葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质，是大豆的几十倍甚至上百倍，葛根异黄酮中除含有葛根素外，还含有大豆苷元、大豆苷和染料木素等已被..
发布机构：
四川大学
共
1
页 总数：
2
条
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