水果产季 : 5-8月
主要加工时间 : 6-8月
加工品种 : 黑叶、禾荔
原料产地 : 广西、广东、海南
种植面积 : 约600000公顷
产品特点 : 果汁酸甜适中，乳白透亮略带黄色，香气强劲，口感鲜明、独特。
原料描述 : 起源于中国，是中国热带最大的水果品种，其香味最大的特点：高贵、高雅，是其它水果香气没法具备的。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。 中国以外很多国家亦有种植，如越南、马来西亚半岛、缅甸、南非等许多国家。荔枝具有极高营养价值，如丰富糖分具有补充能量，增加营养的作用，有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。