原汁原味的果汁饮料含有多种人体所需的营养素，既可以补充维生素也可以平衡人们所需营养，产品很好的保持了水果的天然色香味和营养成分，既可以直接食用、调制饮料，还可用于制作水果制品、果浆、婴儿食品、蛋糕、冰激凌、酸奶酪以及其他冷冻甜点和饮品，是应用非常广泛的食品原料。
速冻果汁饮料不需添加色素、香精和防腐剂，可保持果汁的色泽、营养和原汁原味，是目前世界的高端饮品。通过与广西大学合作，本项目集成水果原浆的保质贮藏、微生物控制和速冻等关键技术，建立速冻配制果汁饮料中试生产线1条，开发新产品3种，技术达到国内领先水平。