●蒸煮机是用于将原料蒸熟。
●采用夹层和主轴同时加热，将原料鱼煮熟、煮透、以避免出现采用蒸汽直喷加热产生的大量冷凝物水混入物料，而引鱼粉蛋白流失的不良现象。
●蒸汽压力6Kg, 工作温度90~95℃。
●主轴采用优质无缝管制作，采用自动调节压紧式密封装置，避免了蒸煮机漏水或漏液现象，保持车间室内卫生
●采用国内知名摆线针轮电磁无级指针调速电机，通过改变蒸煮机的转速，以满足不同季节、不同鱼种及鱼体大小变化的生产工艺要求。
●蒸煮机转速可在1到15 rpm范围内调节。
●加热螺旋叶片由锰钢制作
●夹层外层由普通钢制作，内层由锰钢制作
●蒸煮机主体采用锰钢制作
●顶盖和侧门采用不锈钢制作。
●设备底层喷两层红色防锈漆，表面喷两层蓝色油漆 。
●外层采用不锈钢保温材料。
●蒸煮机出厂前经过水压测试，确保使用安全。
●配备整体钢结构基座，方便安装。
●配备安全阀，压力表，温度计。
●按压力容器标准生产，采用二氧化碳气体保护焊。