燕京鲜啤采用零氧化控制技术和微生物控制技术，在高洁净度的生产环境，包装采用瞬时杀菌，很好的保证了啤酒酒体的活性，微生物稳定性，肢体稳定性。与同类产品相比更具有口感新鲜、泡沫更洁白、持久，酿制过程采用全进口麦芽酿造技术，以及专用的燕京酵母发酵而成，形成了一道独特的风味特征，外加纯生包装技术的运用，在视觉上给人耳目一新，更能吸引消费者的眼球，本产品的成功开发，对企业有极其重要的意义。