广西玉林市邝氏食品有限责任公司以生产玉林名吃 “玉林牛巴”(也称“邝氏牛巴”)为主导产品。《清异录》载:牛巴“赤明香,世传邝士良家脯也。轻薄甘香,殷红浮脆,后世莫及”。 邝氏牛巴煸炒煨制工艺在古法的基础上,形成现代烘焙工艺。以“四道功”( 肉源地道、入味独到、工艺精到、工序老道)保证了牛巴的色鲜、香浓、味美。多样而独特的口味(原味、香辣、麻辣、孜然、蒜香、丁香)让顾客有了多重的选择,从而赢得顾客的赞誉。
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