桂林莎罗雅生物技术有限公司，位处中国山水甲天下的桂林市--苏桥经济开发区，是日本著名消毒品制造商的SARAYA（莎罗雅）在中国成立的首个全资食品工厂，并预计将于今年10月正式开始启动。

工厂最初主要生产的产品为天然甜味剂，以及天然甜味剂的原料。桂林莎罗雅食品工厂，利用日本先进罗汉果甜苷提取技术，将葫芦科植物罗汉果进行提取得到高纯度罗汉果甜苷，然后再将该甜苷为主要原料生产出无糖无热量的代糖甜味颗粒。

桂林莎罗雅食品工厂占地面积约1万3400平方米，建筑面积约5,800平方米初期投资总额约5亿日元。初期年产量，低热量甜味颗粒为600吨，罗汉果甜苷为10吨。罗汉果甜苷最初是以日本市场为中心进行生产，之后将逐步扩大生产以对应海外市场。而低热量甜味颗粒最初主要面向中国市场，日本市场，同时将来计划向欧美，东南亚、中东等地区。