食用花卉在我国已有2000多年历史，而随着人们的保健意识增强，绿色、无污染的可食用鲜花越来乐手到人们的青睐。最广为人知的鲜花食用方法是将鲜花制成花茶食用，近年来也有将鲜花制成蜜饯、或制成饮料、酒、冷饮制品等，将鲜花成功推入休闲食品行业。而将鲜花直接进行油炸做成休闲食品国内尚无此方法的报道。

本发明的目的在于提供一种鲜花瓣的食用方法，尤其是提供一种油炸鲜花休闲食品。

市场预测：

本发明的主要研发人员是我国食用油脂工程领域的专家教授——吴苏喜博士，他长期从事食用油脂生产与加工技术研究，拥有本发明的知识产权。本发明已经在油脂企业得到成功的应用，属于成熟技术，可以直接用于生产。

合作方式：

独占许可的起拍价格为50万元，排他许可的起拍价格为40万元，普通许可的起拍价格为15万元，后续服务主要有指导生产线建设与技术培训。其它方式可以面议。

知识产权及获奖情况：2014年授权专利。

联系方式：

地  址：长沙市雨花区万家丽南路二段960号   

邮  编：410114

联系人：吴苏喜                         

电  话：0731-85258724