浓香菜籽油是我国传统食用油，广泛应用于炒菜和煎炸等烹饪领域，以其特有的烘炒菜籽浓香风味深受广大消费者的喜爱，菜籽油中的胶体杂质主要以磷脂为主，磷脂虽然营养，但它们在油中的存在会影响油脂的外观和使用品质，行业里通常需要将磷脂含量降到一定水平，这需凭借脱胶工艺来完成。

本发明克服了现有技术的缺陷，提供了一种简易快速的浓香菜籽油的脱胶工艺，大幅缩短长期静置工艺中菜籽油储存的时间，从而避免了菜籽成品油中因酸值和过氧化值升高而导致的哈喇味；同时也避免了水化脱胶工艺中，水化温度高、脱磷时间长、炼耗高、能耗大、油脚处理困难、风味损失大等缺陷，完整地保留浓香菜籽油特有的炒籽香味，菜籽油风味纯正浓郁，极大地提高了菜籽油的品质。

市场预测：

本发明的主要研发人员是我国食用油脂工程领域的专家教授——吴苏喜博士，他长期从事食用油脂生产与加工技术研究，拥有本发明的知识产权。本发明已经在油脂企业得到成功的应用，属于成熟技术，可以直接用于生产。

投资效益分析：

按日产10吨脱胶菜籽油估算，每日需要原辅材料6.5万元左右、产值7.8万元左右（吨产品增值约0.13万元左右），毛利率为20%左右、纯利率15%左右，80天即可收回设备投资。

合作方式：

独占许可的起拍价格为50万元，排他许可的起拍价格为40万元，普通许可的起拍价格为15万元，后续服务主要有指导生产线建设与技术培训。其它方式可以面议。

知识产权及获奖情况：2014年授权专利。

联系方式：

地  址：长沙市雨花区万家丽南路二段960号   

邮  编：410114

联系人：吴苏喜                         

电  话：0731-85258724