成果简介：

本项目利用生物技术将大米发芽，综合现代中药和食品加工业新技术将其丰富的营养物质最大有效富集，科学添加药食同源的薏苡仁提取液，配成功能性复合生物营养米乳。保持了原色原生态米香口味、均相稳定、营养全面，是集均衡营养、时尚充饥于一体的无蔗糖液体米饭。项目解决了制约食品、生化、饮料等多领域发展的酶解、乳化、护色、稳定、保鲜等技术难点和五谷杂粮深加工困难。是有效解决"三农"问题，加速实现农业现代化的重要途径。

市场预测：

该产品具有深厚的消费文化底蕴，导入期短，易迅速获得很大的市场份额；无论从技术、市场还是国家政策导向等多个方面，发展空间大，市场前景广。该项目投资少，无三废污染，其副产品是很好的绿色环保饲料。

投资效益分析：

本项目计划投资1000万元。按年产3000万瓶（或听）计算，每公斤液乳化产品原料成本不超过1.50元，每瓶（300ml为例）零售价格不超过5.0元（国外进口产品销售价格为9.8元/瓶），利润每瓶不低于1.5元/瓶，年产值1.5亿元，利润2000万元以上，税收达1500万元。另外，副产品的经济效益也十分可观。有可行性分析报告。


知识产权及获奖情况：

已获发明专利(专利号：ZL200610103384.5)；获2008年教育部科技部“春晖杯”二等奖

 



 
合作方式 合作开发。
 
联系单位 湖南中医药大学
 
联系人 邹龙，王斌
 
联系电话 0731-88458071，14789755477
 
传真 0731-88458069
 
邮箱 525416080@qq.com
 
邮政编码 410208
 
地址 湖南省长沙市含浦科教园区湖南中医药大学