铁皮枫斗，将铁皮石斛鲜茎，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，炭火烘焙而成。
【性味与归经】甘，微寒。归胃、肾经。
【功能与主治】益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。