缬草提取物是以败酱科植物缬草（Valeriana offeinalis L.）的根为原料提取的产品。缬草是一种多年生耐寒植物，每年6月至9月开花，其散发出来的香味非常浓烈，16世纪时人们就曾利用缬草制作香料。缬草在药理学和本草疗法中是一种用作镇静和抗焦虑的药物，其根部作为膳食补充剂使用。
现代药理学研究标明，缬草含有的异缬草酸(α-烯丙基异缬草酸)有镇痛作用。醚油及生物碱也被认为是有效成分，具有抗菌作用，特别是对革兰氏阳性细菌效力较好。
商品提取物通常标称缬草酸含量或挥发油含量。
 
[产品功能]  用于抗痉挛、镇定及辅助睡眠、保护消化系统和心脏、降低血压、抗菌。在欧洲也有用于癔症、神经衰弱、亢奋、焦虑和压力导致的抑郁症。