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木聚糖酶
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木聚糖酶
发布单位:
广西鼎乐生物科技有限公司
所属行业:
生物
鉴定时间:
2014年
产品价格:
面议
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鼎乐木聚糖酶是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺制备的食品级固体酶制剂。
· 产品功能:
· 分解木聚糖或戊聚糖,降低麦汁粘度;解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊;特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。
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