设为首页
帮助
手机版
登录
注册
全部
新产品
新技术
工业服务
企业
合作
公共服务
资讯
知识
地市:
行业:
首 页
新产品
新技术
工业服务
合作信息
工业产品产销对接
公共服务资源
创新资讯
创新知识
企业库
创新社区
首页
»
新产品
»
正文
新产品信息
饼干专用蔗糖酯
收藏
蔗糖酯
发布单位:
柳州高通食品化工有限公司
所属行业:
食品
鉴定时间:
2015年
产品价格:
面议
0
收藏数
购买
新产品简介
新产品图片
新产品证书
评论
购买评价
作用及效果:使各种添加剂及油脂均匀分布,提高脂肪的起酥效果,油脂过多的饼干可防止起霜,改善内层性能,增加脆性。
根据蔗糖的酯化数,可获得由亲油性到亲水性不同HLB值(1~15)的蔗糖脂肪酸酯系列产品。具有表面活性,能降低表面张力,同时有良好的乳化、分散增溶、润滑、渗透、起泡、黏度调节、防止老化、抗菌等性能。软化点50~70℃,分解温度233~238℃。有旋光性。在酸性或碱性时加热可被皂化。 用途:乳化剂,亦可作保鲜剂。
暂时没有上传图片.
暂时没有上传证书.
设为首页
|
关于我们
|
会员服务
|
友情链接
|
联系我们
中国·广西工业创新促进会 ©版权所有 桂ICP备14000625号-2