梨传统上为生食，加工方式通常为切片晒干、罐头、蜜饯等产品，这些加工方式在一定程度破坏梨的原有风味和营养成分，而且蜜饯和罐头的含糖量较高。我公司采用先进的冷冻真空干燥技术，将新鲜梨加工能保持鲜梨的色、香、味、形状和营养成分的即食食品。冻干梨片松脆可口，淡淡的清香沁人心脾，令人回味无穷，是一种营养健康的高档休闲食品。目前，该产品已经出口澳大利亚、日本等国家。此外冻干梨经过超微粉碎处理后加工成冻干梨粉，作为纯天然食品原料添加到各种食品加工中，因此该产品在国内市场也具有较好的市场前景。
本产品的推出有利于开辟国内梨加工的新模式，打造全新的特色产业和新产品，平抑市场波动和降低农业风险，促进梨产业发展，扩大出口贸易，创造明显的社会经济效益。