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回暖短暂 酿酒行业再次步入下滑
虽然6月份出现过短暂的回暖现象,但该现象并未得到延续,2014年7月,酿酒行业再次步入下滑的轨道。 今年以来累计销售增长水平在轻工各行业中仍处于下游,全行业利润下滑速度也在重新加大,继续成为轻工各行业利润最具颓势的行业。在轻工全行业中,酿酒行业所占主营业务收入和利润总额比重不仅再创近年新低,也拖了轻工全行业总体增长的后腿。客观地讲,酿酒行业增长态势的继续走低,本是意料之内、情理之中的,虽然7月份单月同比走势再度恢复下行,但下行速度是有限的,以往直线下滑失控的势头还是得到一定的遏制,使今年以来主营业务收入累计同比增幅未回落到6%以内,利润..
2014-09-24
澳大利亚研究人员利用DNA技术酿酒
澳大利亚的研究人员正在研究不同葡萄的基因组型,以此来鉴定不同品种葡萄的DNA如何影响葡萄酒的口味。据澳大利亚广播公司(ABC)报道,来自西澳大利亚农业与食品部以及西澳大利亚大学的研究人员正在通过研究葡萄的遗传物质,来提高人们对不同品种葡萄的认识。酿酒师认为该研究可更好地让他们了解葡萄。 下一代测序的快速发展,使得现在对人类全基因组测序费用仅为1000美元,早在10多年前,这个费用达到了30亿美元。农业与食品部高级研究总监GlynnWard告诉澳大利亚广播公司称,研究将在葡萄的基因组有利于对不同品种的选育,并能够促进研究人员培育出新的优良品种来。..
2014-07-03
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页 总数:
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