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乳碱性蛋白的制备及应用
关键字：
乳碱性
所属行业：
机械
发布时间：
2014-11-07
价格：
所在地区：
黑龙江 哈尔滨
合作信息期限：
2015年12月
合作信息类型：
成果转让
机构类型：
高等院校
供求关系：
供应
合作信息简介：
主要研究内容 1、乳碱性蛋白（MBP）的提取、分离和纯化。 2、乳碱性蛋白（MBP）的功能特性实验，主要研究MBP对钙吸收效果。 3、乳碱性蛋白（MBP）在乳品中的应用。 预期目标 1、从乳清中提取的乳碱性蛋白的提取率达到80%以上。 2、经分离纯化后乳碱性蛋白的纯度为70%以上。 ..
发布机构：
哈尔滨工业大学
共
1
页 总数：
2
条
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