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一种用生物复合酶脱除莲子种皮的方法
关键字：
莲子种皮
所属行业：
生物农业、其他
发布时间：
2015-12-21
价格：
所在地区：
湖南 长沙
合作信息期限：
2017年6月
合作信息类型：
意向合作
机构类型：
高等院校
供求关系：
供应
合作信息简介：
莲子，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神、健脑益智之功效，是老少皆宜的滋补佳品，而莲壳及种皮的去除是莲子加工的首要前提。目前莲子去皮方法中，机械法，即使用简易砂轮磨皮机，其去皮较为干净，但原料损伤大，损耗率达20%，生产能力低，10 kg莲子大约需12 min；物理法一般采用热烫法，即用90℃热..
发布机构：
长沙理工大学
共
1
页 总数：
2
条
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