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食用菌调味品的加工技术
关键字：
食用菌调味品的加工技术
所属行业：
食品
发布时间：
2016-03-31
价格：
所在地区：
湖南 长沙
合作信息期限：
2017年12月
合作信息类型：
意向合作
机构类型：
企业
供求关系：
供应
合作信息简介：
成果拥有单位：四川大学 一、技术简介 食用菌调味品是以食用菌提取物为主要原料，添加食盐、鲜味剂、多种香辛料等，经调味、造粒、干燥等工艺制成的一种具有香菇特有风味的食品。该产品富含对人体具有免疫增强作用的食用菌多糖和其他多种营养成分，是一种高档营养保健调味品。 1、技术指标 （1）重金..
发布机构：
湖南省科技成果转化平台
共
1
页 总数：
2
条
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